[eBook] Modul SMK – Penanganan Susu Segar

Dengan membaca buku ini, cerahlah wawasan kita yang berkaitan dengan teknisnya. Di dalamnya terdapat pembahasan susu yang cukup lengkap terutama dalam hal pengujian. Pengujian yang dimaksud meliputi pengujian secara fisik seperti warna, rasa, dan seterusnya. Setelah itu dijabarkan pula pengujian secara kimia, dalam hal ini seperti kandungan lemak, protein, berat jenis, dan sebagainya yang berkaitan dengan syarat-syarat yang ditentukan oleh SNI. Saya rasa bukan hanya teman-teman SMK saja yang perlu membaca buku ini, akan tetapi semua kalangan peternakan, khususnya yang terjun di bidang Teknologi Hasil Ternak (THT).

Dengan demikian, saya hanya mengucapkan selamat mengunduh, semoga bermanfaat minimal bagi diri sendiri.

Untuk mengunduh klik cover dan berkomentar key….

[eBook] Modul SMK – Melaksanakan Pemerahan Susu

Modul SMK Melaksanakan Pemerahan SusuSeingat saya, dulu pernah memposting tentang penanganan susu. Nah di posting kali ini saya kembali share ebook dengan judul di atas. Pada modul SMK lebih banyak menyajikan tentang latihan. Materi yang disajikan menurut saya tidaklah terlalu banyak walau ketebalan halamannya mencapai 67 halaman. Tetapi cukup lumayan untuk sekadar dibuka dan siapa tahu referensi yang dicari ada di dalamnya.

Saya mencoba mengingat suatu iklan susu yang pernah ada di televisi yang mengatakan bahwa dengan teknik pemerahan tertentu akan menghasilkan rendah lemak atau rendah apa gitu. Saya lupa tetapi saya sangat yakin bahwa iklan tersebut antara tahun 2011 – 2012. Merek susunya juga saya lupa. Bagi yang tahu silahkan memberi tahu. Yang jelas susu tersebut rendah suatu kandungan tertentu. Nah yang ingin saya sampaikan, apa benar sih dengan teknik pemerahan tertentu bisa ditentukan tingginya kandungan suatu zat tertentu. Saya juga penasaran, tetapi yang jelas-jelas sangat mempengaruhi itu yan pakan dan jenis ternak perahnya. Kuantitas dan kualitas pakan jelas sangat-sangat mempengaruhi. Kemudian walaupun ternaknya sama tetapi bangsanya berbeda, tentu juga berbeda kandungan susunya. Di sini peranan gen sangat berpengaruh.

Mengingat rumus ilmu pemuliaan ternak yaitu

P = G + E, di mana Baca pos ini lebih lanjut

[eBook] Pasca Panen Susu

Ini share pertama saya tentang Teknologi Hasil Ternak (THT). Sesuai dengan judulnya di atas, ebook ini menyajikan info tentang penanganan susu setelah diperah. Ebook ini tidak terlalu dalam membahas penanganan susu secara keseluruhan, akan tetapi cukuplah bagi kita yang sekadar ingin membuka wawasan, menambah referensi, maupun yang hanya sekadar mencoba-coba. Baca pos ini lebih lanjut

Susu Kedelai atau Sari Kedelai?

Bagi sebagian orang, judul di atas merupakan hal sepele yang tidak perlu dibahas. Namun bagi kami, khususnya saya sebagai pelajar yang menggeluti dunia peternakan, hal ini perlu diluruskan. Berkisah pada awalnya ada salah seorang teman saya menanyakan kepada dosen tentang kenapa “susu kedelai” masih kalah kualitasnya dibandingkan dengan susu murni padahal kandungan protein kedelai jelas lebih tinggi. Baca pos ini lebih lanjut

[eBook] Petunjuk Pemeliharaan Bibit Sapi Perah

Kali ini saya akan share ebook dengan judul “Petunjuk Pemeliharaan Bibit Sapi Perah”.

Buku ini cukup lumayan detil dalam membahas tentang sapi perah. Bagi yang sekedar cari referensi atau cari buku paduan untuk beternak, saya rasa ebook ini dapat dijadikan acuan. Tidak lupa ucapan terima kasih kepada BBPTU Sapi Perah Baturraden yang telah menerbitkan ebook ini sehingga kita tidak perlu keluar biaya banyak untuk membeli buku.

menurut saya, buku ini sangat recommended karena isinya benar-benar bagus. Oke langsung saja yang mau mengunduh, caranya Baca pos ini lebih lanjut