[Jurnal] JITV 1995 – 1996 Volume 1 (1)

Jurnal ini dapat diunduh di websitenya Balitnak secara terpisah bukan per volume. Saya menggabungkannya dalam satu volume (edisi) sehingga lebih praktis. Tiap volumenya terdiri dari beberapa jurnal. Nah di volume ini terdiri dari 69 halaman dengan 12 jurnal. Selamat mengunduh semoga bermanfaat…

Bangga Menjadi Mahasiswa Peternakan

Untuk judul jurnalnya yaitu sebagai berikut : Baca pos ini lebih lanjut

[eBook] Petunjuk Teknis – Sistem Perbibitan Sapi Potong

Bibit Sapi PotongDalam dunia perbibitan ternak, banyak hal yang masih belum transparan di Indonesia. Maksud transparan disini, sistem perbibitan masih belum banyak diketahui masyarakat. Mau contoh? Ini saya beri satu contoh tetapi pada bidang perunggasan. Sistem perbibitan itu dibagi ke dalam beberapa tahap/kategori. Yang pertama yaitu Foundation Stock / Grand Parent Stock (GPS) (Kelompok Dasar), yang kedua Parent Stock (PS), yang ketiga yaitu Commercial Stock (CS). Pada bidang perunggasan, Indonesia tidak memiliki yang namanya GPS, Indonesia memiliki PS itu pun belum banyak. Yang paling banyak yaitu CS. Alasannya, jika kita memiliki ternak yang unggul tentu kita tidak mau menjualnya. Kita akan memeliharanya sampai berproduksi, kemudian anak atau hasil persilangannya yang akan dijual. Sedangkan GPS yang merupakan bibit unggul tentu akan dilestarikan, tidak peduli berapa harga yang ditawarkan oleh pembeli, pasti kalau kita bijak tidak akan dijual.

Tetapi sayangnya kambing Kaligesing atau yang dulunya bernama kambing Peranakan Etawa (PE) ras Kaligesing justru bibit unggulnya sudah banyak yang keluar dari Indonesia dan masuk ke Negara tetangga yaitu Malingsia. Eh salah, Malaysia. Ini terjadi karena peran oknum-oknum yang tidak bertanggung jawab pada hal telah jelas larangan dari Pemerintah.

Baiklah, mungkin sebagian ada yang penasaran bagaimana sih sistem perbibitan yang benar itu? Baca saja ebook ini, mesti akan terbuka wawasan kita. Untuk mengunduh Baca pos ini lebih lanjut

1 Juni Hari Lahir Pancasila & Hari Susu Nusantara (HSN)

 Hari ini Indonesia memperingati dua hari spesial yaitu hari lahirnya Pancasila dan Hari Susu Nusantara (HSN). Hari lahirnya Pancasila sudah diketahui oleh masyarakat Indonesia sudah sejak lama, akan tetapi HSN mungkin masih belum dikenal secara luas oleh masyarakat Indonesia. Hal ini sangat wajar mengingat HSN juga baru diresmikan oleh pemerintah melalui Keputusan Menteri Pertanian nomor 2182/Kpts/PD.420/ 5/2009. Dengan demikian di tahun 2012 maka HSN genap berumur 3 tahun. Lalu apa dampak dari peringatan ini sudah mulai terlihat? Ya berharap dengan adanya peringatan HSN, konsumsi susu nasional meningkat dengan tajam yang akan berdampak baik pada berbagai sektor. Baca pos ini lebih lanjut

[eBook] Modul SMK – Penanganan Daging

Untuk mendapatkan daging yang berkualitas baik, bukan hanya dilakukan pada saat pemeliharaan ternak termasuk di dalamnya manajemen pakan. Akan tetapi masih ada tahap lain yang harus dilewati untuk memenuhi syarat daging yang berkualitas. Pertanyaannya bagaimana caranya agar didapat kualitas daging yang baik tersebut jika manajemen pakan saja masih belum cukup?

Setelah pemeliharaan, kegiatan yang tidak kalah pentingnya dalam menghasilkan daging yang berkualitas yaitu dimulai dari tata cara pemindahan ternak, pemeriksaan ternak (ante mortem & post mortem), cara pemotongan ternak, penanganan daging setelah dipotong, dan seterusnya. Begitu banyak tahapan yang harus dilewati. Apakah ini menjadi hambatan bagi pelaku usaha penjual daging? Tentu saja tidak jika telah menjadi kegiatan rutin dan kesadaran yang tinggi akan kualitas daging yang dihasilkan. Namun jika semua ini dianggap menjadi beban, maka kualitas daging kita tetap akan seperti itu. Selama ini di Indonesia, masih banyak penanganan daging baik sebelum ternak dipotong maupun setelah ternak dipotong masih dianggap kurang memuaskan. Tidak heran jika kualitas daging yang dihasilkan oleh RPH (Rumah Potong Hewan) milik swasta jauh lebih baik dari pada milik rakyat maupun instansi pemerintah.

Australia melalui organisasi pecinta ternaknya berulang kali melayangkan protes kepada pemerintah Indonesia karena penanganan ternak yang diimpor dari Australia dianggap kurang bermoral. Benarkah seperti itu? Baca pos ini lebih lanjut

[eBook] Agribisnis Teknik Ruminansia Jilid 3

Melengkapi 2 edisi sebelumnya, ini adalah edisi terakhir yaitu edisi ke-3. Pada edisi kali ini masih membahas teknis dan diakhiri tentang prospek dan analisa usaha serta pasar. Well, setelah membaca edisi ini, apa kita tertarik untuk berwirausaha di bidang usaha yang satu ini? Sebagai info, produksi susu di Indonesia masih rendah dan pemerintah masih lebih suka untuk mengimpor susu dengan berbagai alasan seperti kualitas susu peternak Indonesia masih kalah kualitasnya dibandingkan susu impor, selain itu harga susunya terkadang lebih mahal, serta kehigieniannya masih di bawah standar (menurut pemerintah). Kenapa gak kita majukan peternakan Indonesia untuk menghasilkan susu yang lebih baik? Ribuan mahasiswa peternakan dihasilkan oleh Universitas di Indonesia, ribuan siswa SMK peternakan diorbitkan oleh sekolah, dan ribuan tenaga ahli serta dosen dimiliki oleh Indonesia, jadi tunggu apa lagi wahai Bapak-bapak yang terhormat di Gedung Mewah nan Megah di sana? Kami perlu kebijakan yang berpihak pada rakyat. Baca pos ini lebih lanjut